在喝紅酒時，z尷尬的不是你品不出酒好不好喝，而是拿出一瓶紅酒，卻發(fā)現(xiàn)沒有開瓶器......沒錯，所長就經(jīng)歷過這種尷尬。為什么紅酒要選擇如此難以打開的軟木塞密封呢？沒有工具的時候有沒有其他方法開紅酒？
    那么多可以密封的材料 / 為何z終選擇了軟木塞？/ 在很早很早以前，世界上的葡萄酒都是用按桶賣的，軟木塞？不存在的。公元前5世紀，當時z常見的用來作為葡萄酒壺和陶瓷罐子塞子的，是火漆或者石膏，到了中世紀，則使用油布或者浸泡過的植物纖維和皮革來臨時掩蓋住不規(guī)則的瓶子，有時還會加上蠟來確保嚴實，而蠟封葡萄酒這樣傳統(tǒng)的封瓶方式至今任沿用在陳年潛力很強的酒上。

    在葡萄酒剛誕生時橡木就被用作瓶塞了。公元前5世紀的希臘人有時候用橡木來塞住葡萄酒壺，在他們的帶領(lǐng)之下，羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。然而軟木塞在那個年代還沒有成為主流。那時z常見的用來作為葡萄酒壺和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表層滴上橄欖油（來減少酒與氧氣的接觸）。而在中世紀時，軟木塞很顯然被完全的舍棄。那時的油畫描述的都是用纏扭布或皮革來塞上葡萄酒壺或酒瓶的，有時會加上蠟來確保密封嚴實。
    tian然軟木塞確實有“葡萄酒守護神”的美譽，因為它優(yōu)秀的彈性（密封性）和微透氧能力，有利于瓶中的葡萄酒慢慢發(fā)育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤，尤其適用于密封陳釀葡萄酒。
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